黑芝麻土司

准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人浏览量：4370

黑芝麻土司

一、介绍：

在做这款黑芝麻土司时,一直在追最近的侦探日剧,边看边做,结果在出炉晾凉切开后,才发现卷好的面皮在放土司盒时,放错了方向,应该是要横放两排,而我是直放,变成切开后没有一圈一圈的黑芝麻酱>_

二、食材：

三、步骤：

1.準备材料,黄油先软化

2.除了黄油外,其他材料放进盆里,慢慢加入牛奶,开始揉搓

3.揉到不黏手,加入黄油,继续揉搓面团

4.面团揉至不沾手及可拉薄膜,放进盆里,盖上湿布做第一次发酵

5.约1小时后,发酵至两倍大

6.把面团排出空气,分4份,盖上保鲜膜静置15分

7.取一面团擀成长舌状的面皮

8.抹上黑芝麻馅,由上往下卷

9.卷好的面皮收口朝下放进土司盒里,盖上湿布,做第二次发酵 (面皮要横放两排才对)

10.约1小时后,发酵至两倍大

11.放进预热好的烤箱,180度,中下层,烤30分

12.出炉后,脱模放至网架上晾凉即可

四、提示：

黑芝麻馅依个人的喜好去增减