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南瓜炖土豆

家常菜快手菜滋阴润燥

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4641

南瓜炖土豆

一、介绍：

南瓜炖土豆是东北农村的传统家常菜，夏天南瓜和土豆大量成熟的季节里，经常可以在农家看到这道菜，既简单又营养，南瓜软面香甜，配上大米饭可以吃一碗又一碗。

二、食材：

  • 主料

  • 南瓜

    半个

  • 土豆

    两个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量
  •  

三、步骤：

南瓜炖土豆的做法步骤1

1.准备好南瓜和土豆，大葱

南瓜炖土豆的做法步骤2

2.南瓜切块，葱切段

南瓜炖土豆的做法步骤3

3.土豆也切块

南瓜炖土豆的做法步骤4

4.锅内放入植物油，油热后加入葱花爆炒出香味，加入南瓜和土豆，加入水，水要没过南瓜。

南瓜炖土豆的做法步骤5

5.大火烧开后中火炖20分钟即可装盘

四、提示：

如何挑选南瓜：我记得小的时候妈妈去买南瓜都会自己带一个别针，用别针扎南瓜，比较难扎的就是比较甜面好吃的。
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