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小酥饼

小吃烤下午茶烤箱聚会

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人 浏览量：4051

小酥饼

一、介绍：

本来是想做玛格丽特饼干的，可是没想到黄油不够了，还好冰箱里有猪油，就加了40克猪油，没想到味道还是一级棒，非常的酥，所以管它叫小酥饼。

二、食材：

  • 主料

  • 低筋面粉

    200g

  • 玉米淀粉

    200g

  • 蛋黄

    4个
  •  
  • 辅料

  • 黄油

    160g

  • 猪油

    40g

  • 绵白糖

    60g
  •  

三、步骤：

小酥饼的做法步骤1

1.准备食材（猪油忘拍了）

小酥饼的做法步骤2

2.黄油，猪油，糖用打蛋机打至颜色变白

小酥饼的做法步骤3

3.蛋黄用勺子碾碎

小酥饼的做法步骤4

4.黄油中加入粉类和蛋黄拌匀

小酥饼的做法步骤5

5.揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

小酥饼的做法步骤6

6.揪个小挤子搓园，大概在10克左右

小酥饼的做法步骤7

7.用大拇指按扁

小酥饼的做法步骤8

8.全部做好，放入烤箱170度，烤15分钟

小酥饼的做法步骤9

9.好了，可以开吃了

四、提示：

烤箱温度要根据自家的烤箱而定
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