一、介绍:
自己做的酸豆角又有三天了,今天做酸豆角炒粉条,酸豆角的清脆加上粉条的滑嫩。粉条吸收了酸豆角的酸味。味道好极了,超级下饭
二、食材:
酸豆角
500g粉条
20g肉
20g油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量淀粉
适量葱
适量辣椒
适量三、步骤:
1.粉条提前泡软,或者用热水稍微煮一下备用
2.肉切末,用适量生抽、料酒和淀粉抓匀备用
3.葱和辣椒切碎
4.酸豆角洗一下备用,要不然太酸了。
5.热锅凉油下肉末炒至变色
6.放葱和辣椒
7.放豆角翻炒
8.加适量水,把粉条放进去,放盐和适量生抽调味
9.收汁即可出锅
10.装盘享用
四、提示:
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